St Désiré en Bourbonnais ou en Aubrac? C'est la question que l'on aurait pu se poser ce samedi 2 décembre 2006, lors de la 5e édition du Marché de Noël de ce petit village de l'Allier. Saint-Désiré, fait partie du département de l'Allier qui a pour préfecture la ville de Moulins. Située dans le centre de la France à une altitude de 320 mètres.

C'est dans un cadre prestigieux de la place dominée par l'Eglise en pierres ocrées du XIe et XIIe siècle que la quarantaine d'exposants, proposant produits de bouche, d'artisanat, de décoration et une innovation la présence de l'association "Cabrettes et Cabrettaïres", a vu défiler toute la journée les visiteurs qui repartaient enchantés.

En effet, dès l'ouverture à 10h, ce ne fut pas moins de cinq musiciens bien de chez nous qui invitèrent le public à parcourir les allées du marché, blotti au pied d'une superbe église romane. Les cinq virtuoses en question étaient Victor LAROUSSINIE, Président de Cabrettes et Cabrettaïres, accompagnés de Jean-Louis CLAVEYROLE facteur de sacs et soufflets de Cabrette, Roger SERVANT facteur de "pieds" de Cabrette, Raymond HERMET, et André CLAMONT.

Gérard Gasq, Maire de St Désiré

Durant toute la journée, ils ont animé le marché et assuré la promotion de la Cabrette et du folklore de chez nous grâce à un stand où l'on pouvait découvrir les différentes étapes de la fabrication d'une Cabrette - instrument encore fabriqué de façon artisanale avec des matériaux nobles comme au 19e siècle - et acquérir des CD ainsi que le livre "La Cabrette mémoire de sa fabrication" de Roger Servant. Le public bourbonnais a été séduit.

En fin d'après-midi, les musiciens prirent place à bord d'une calèche tirée par deux magnifiques chevaux de trait, pour un tour du village en musique à l'attention des personnes de grand âge ne pouvant se déplacer.

Puis à 19h, c'est un mitonné de charolais à la bourbonnaise préparé par Aimé Roturier, natif de Saint Désiré et meilleur ouvrier de France, qui attendait les convives à la salle polyvalente.

L'accompagnement musical du repas se fit au son de la Cabrette, de l'accordéon, et de la vielle.

Très vite le parquet résonnât grâce aux bourrées, crouzades, cailles et brise-pieds dansés par Christiane Laroussinie, Margot Claveyrole, Annie et Gérard Alric de Nasbinals et Laguiole, Pascale et Gérard Gasq de Lacalm et Laguiole.

Il parait que les bourbonnais en redemandent encore; aller savoir pourquoi !

Gérard Gasq
2 décembre 2006