Près de 230 convives se sont réunis ce vendredi 4 octobre 2003, dans les salon de l'hôtel Mercure de la porte de la Plaine, pour célébrer la Cabrette, à l'occasion du 47e banquet de l'association Cabrettes et Cabrettaïres.
Le président Guy Letur a accueilli tous ses invités autour d'un apéritif offert par les magasins "ATAC" représenté par Jacques Constan trésorier et excellent Cabrettaïres de l'association.

Le coup d'envoi des festivités était donné par deux charmants animateurs d'un soir, Julie Gouvert et Sébastien Dalle, invitant tous les musiciens présents à poser pour la traditionnelle photo de "famille". Cette année encore, plus de 80 musiciens jeunes et moins jeunes, débutants ou confirmés, de Paris ou du pays étaient réunis autour du président Guy Letur.

Guy Letur présenta le Président d'honneur de la soirée, Roger Servant Président des Anciens de la Bourrée et fidèle serviteur de la Cabrette. Il conta son parcours associatif depuis leur rencontre en 1951 au groupe Folklorique "Les Pastres" jusqu'à un certain jour de juillet 1999 où il fabriqua son premier pied de Cabrette en buis.

En effet, M. Servant s’est passionné pour la fabrication de la Cabrette à la suite d’un souhait émis par le bureau de Cabrettes et Cabrettaïres. Il tente de relever le défi. Le projet n’est pas si simple. Il faut « tracer les plans, écrire les procédures, réaliser les gabarits, fixer les critères de fabrication des outillages spéciaux, oser attaquer le bois précieux, trouver la bonne technique, et répéter les opérations de façon "satisfaisante", et c’est en juillet 1999 que sort de son atelier son premier pied de Cabrette. Malgré les nombreux problèmes rencontrés, c’est maintenant devenue une véritable passion pour lui. Son objectif est dorénavant de laisser une trace écrite de ses recherches afin d'aider les générations futures. Ce fascicule sera confié à l'association et sera prochainement présenté sur le tout nouveau site Internet : cabrette.com. En remerciement de tout son travail, Guy Letur lui remit une plaque à l’effigie de Cabrettes et Cabrettaïres.

Le Président de l’association adressa ses sentiments de reconnaissance aux enseignants de la Cabrette Victor Laroussinie, Jean-Michel Héricourt, Xavier Hoiret, Michel Pomier, Aurélien Vadier, de la vielle Gilles Faye et de l’accordéon Françoise Danger pour leur dévouement tout au long de l’année.
Ses amitiés allaient à Jean Mathieu président de la fédération des amicales du Cantal, Josette Héricourt responsable de la commission du folklore, André Soulier président du centre des provinces françaises ainsi qu’aux nombreux présidents d’amicales et de groupes folkloriques présents.
Il eût aussi une pensée pour les absents dont Charly, Pierre Laroussinie, Didier Pauvert, Françoise Danger et Jean-Michel Héricourt à qui il souhaita un prompt rétablissement et rendit hommage à Jo Ayrignac, grand Cabrettaïre décédé cet été.

Roger Servant tînt à honorer à son tour le travail de Christophe Poulet et Victor Laroussinie pour la création du site cabrette.com. Il les invita alors à venir présenter le fruit de leur travail.

Les charmes de l’Auvergne, Aurélie Delcelier Pastourelle du Cantal et de la ligue auvergnate et du Massif Central, Isabelle Grégoire Pastourelle de la Lozère, Céline Gonthier Pastourelle de l’Aveyron étaient présents dans ce moment de joie. Trois prétendantes lors de la prochaine Nuit Arverne étaient également présentes : Laëtitia Vadier (Corrèze), Cécile Besson (Cantal), Aurore Delmas (Lozère).

La soirée fut entrecoupée par deux intermèdes de danse, présentés par l’école de danse de Pantin où salsa, mambo, tango, valse et rock firent montés la température de la salle.

La tombola fût particulièrement riche cette année et attira toute l’attention de l’assistance. Pour la première fois, il y a eu comme lot principale un pied de Cabrette de 39 offert par le président d’honneur de cette soirée : Roger Servant. Celui-ci ne pouvant être gagné que par un Cabrettaïre.

Le bal fut ouvert par les musiciens du pays qui, comme d’habitude, avaient fait le déplacement pour passer la nuit avec nous. On vit tour à tour Jean-Pierre Moulara, Michel Cantournet et bien d'autres encore. Puis, l’équipe des Baladins de l’Auvergne prirent le relais, et nous firent traverser les différents départements à l’aide de leur répertoire. Les danseurs étaient au rendez-vous sur le parquet, et leur vitalité n’avait d’égal que leur joie d’être là.

Merci M. Roger Servant d’avoir œuvrer pour la Cabrette. Maintenant, grâce à vous l’avenir est assuré.

Par Anthony Guérin
4 octobre 2003